Lav en festlig familieopskriftsbog

I nutidens digitale tidsalder skal fysiske kopier af alt værdsættes – fra fotoalbum til opskriftsbøger. Der er en særlig værdi i ægtheden af at have en fysisk opskriftsbog.

En omhyggeligt udformet opskriftsbog bliver mere end blot en samling af instruktioner. Det er et familiearkiv, der fanger essensen af begivenheder, kostpræferencer og kulinarisk udvikling gennem årene. Hver opskrift repræsenterer et kapitel i familiens historie, lige fra din grandtantes traditionelle fyld til din moderne veganske fødselsdagskage.

Med Canon-kameraer og -printere kan du oprette en kvalitetsopskriftsbog, der ikke kun fanger opskrifterne, men hjertet og sjælen i den rige familiehistorie og festlige sammenkomster hele året rundt.

Uanset om din familie fejrer jul, Eid, Hanukkah, Diwali eller en anden kulturel dag, kan en familieopskriftsbog markere, hvilke retter der tilberedes til hver lejlighed, mens den måske endda bevarer de familietraditioner, der følger med dem.

En måde at skabe en mindeværdig og kunstnerisk opskriftsbog er ved at inkludere billeder, der ikke kun illustrerer favoritretter på en indbydende måde, men som måske også minder om de situationer, hvor din familie mødtes for at nyde dem. Canon EOS R-systemkameraer, herunder EOS R10 og EOS R6 Mark II med fullframe, tilbyder både alsidighed og præcision, så du kan tage madfotos, der både ser professionelle og indbydende ud.

Her er nogle vigtige tips til fotografering af dine opskrifter:

1. Naturligt lys er din ven. Placér retterne i nærheden af et vindue, hvor naturligt lys virkelig kan fremhæve madens tekstur og farver. Du har ikke brug for kraftig studiebelysning – de avancerede sensorer i Canons EOS R-systemkameraer er fantastiske til at fange de fine nuancer i naturlig belysning og atmosfæren ved en familiebegivenhed.
2. Vælg den rigtige vinkel. Billeder taget ovenfra fungerer godt til tallerkener med mad og borddækninger, mens en vinkel på 45 grader kan være perfekt til at vise dybde i skåle og fade. Optagelse i øjenhøjde har også sine fordele – for eksempel kan disse billeder fange dampen, der kommer fra varme retter.
3. Fokus på detaljer. Brug et makroobjektiv på dit kamera til at fange detaljer tæt på, f.eks. madens farver og teksturer, garniture og andre detaljer.
4. Tilføj kontekst med styling. Hvis du vil have en gennemtænkt stil, skal du medtage det, der betyder noget for dig. Det kan være familiens arvestykker. Tilføj årstidens dekorationer eller traditionelt porcelæn, og vis måske endda nogle hænder, der er i gang med arbejdet i køkkenet. Start med et par ting, og pas på ikke at putte for meget ind i scenen.

Når dine billeder er taget, giver en hjemmeprinter, f.eks. Canon PIXMA TS7650i, dig mulighed for at forvandle digitale minder til håndgribelige minder. Denne alsidige printer har flere funktioner, der gør den perfekt til at oprette din opskriftsbog.

Du kan scanne skrevne opskrifter og andet materiale op til A4-størrelse på flatbedscanneren med høj opløsning. Du kan printe og scanne trådløst direkte fra din smartphone eller tablet ved hjælp af den gratis Canon PRINT-app til iOS eller Android. Med redigeringsfunktionerne i appen og printeren kan du beskære og justere fotostørrelser for at fremhæve vigtige detaljer, tips til opskrifter, hemmelige ingredienser eller billeder af familien, der smiler, mens de nyder et lækkert måltid.

Det er ikke det hele. Easy-PhotoPrint Editor-appen på din mobile enhed eller computer gør det muligt at designe hele sider – med dens layouteditor og udvalg af skabeloner kan du ikke kun printe A4-billeder helt til kanten for at opnå en dramatisk effekt, men også oprette ensartede layout på tværs af sider, der kombinerer tekst og billeder, som du vil.

Ud over almindeligt papir kan du vælge mellem forskellige papirtyper for at opnå forskellige effekter. Der er mat fotopapir, der giver et sofistikeret, professionelt udseende, halvmat papir, der giver et diskret glans, samt dobbeltsidet mat papir for maksimal alsidighed. For at gøre det nemt tilbyder PIXMA TS7650i automatisk tosidet print, så du ikke roder med at indføre ark igen for at printe på den anden side.

Du kan printe dine sider og derefter samle dem i en ringmappe, lave huller i siderne og binde dem sammen med et festligt bånd eller bruge et billigt spiralindbindingssæt, som kan fås hos butikker med kontorartikler og hobbybutikker. Alternativt kan du bare printe de forskellige elementer, du ønsker, i en passende størrelse for hver enkelt og beslutte dine layout, mens du sætter alt ind i en scrapbog for at lave din opskriftsbog, tilføje håndskrevne eller printede opskrifter og andre detaljer, f.eks. noter og billedtekster.

Det er op til dig, hvordan du organiserer opskriftsbogen. En introduktionssektion med elementer som f.eks. familiehistorie og eventuelle særlige familietraditioner, I har, kan gøre bogen mere personlig. For nemhedens skyld kan du arrangere opskrifterne i kategorier, herunder appetitvækkere og forretter, hovedretter, tilbehør, desserter og også drikkevarer. Du kan tilføje særlige sektioner til vegetariske retter, veganske festlige opskrifter, glutenfri alternativer og moderne tilpasninger af traditionelle retter.

Du må ikke udelade nogen traditioner eller tips om familiens madlavning, der er gået i arv gennem generationerne. Håndskrevne noter fra familiemedlemmer kan være en smuk tilføjelse, enten scannet ind eller skrevet personligt. Du bør også medtage historierne bag særlige opskrifter og efterlade tomme sider til fremtidige tilføjelser. Din opskriftsbog kan vokse i takt med, at din familie vokser og bevare minder og opskrifter.

Når du er færdig, bliver din opskriftsbog mere end blot en samling opskrifter – den kan blive et yndlingsminde, der bevarer familiens traditioner, deler kulturarven og skaber varige minder.

Uanset om du fotograferer den perfekte kalkun til jul, farverige lækkerier til Diwali eller traditionelle retter til Eid, bliver din familieopskriftsbog en værdsat ressource, der holder jeres traditioner i live og skaber nye, som kommende generationer kan nyde.

Dette er mere end blot et printprojekt – det er en bevaring af familiens historie, én opskrift ad gangen. Så saml dine opskrifter, sæt dit Canon-kamera og din PIXMA-printer op, og begynd at skabe en arv, der kan bruges, nydes og værdsættes i kommende generationer.



Skrevet af Mabinty Taylor-Kamara og Alex Summersby